台灣製「洪瑞珍」三文治有菌 本港禁售

受港人追捧的台灣「洪瑞珍」三文治被驗出含沙門士菌,被食安中心禁止進口。衞生防護中心昨晚公佈,再多13人食過「洪瑞珍」三文治後不適,令中招人數增至46人。有傳媒發現,有食品入口商批發三文治給商店發售,亦有小店為客戶從台灣預訂及直送三文治。一間深水埗小店的店員表示,三文治由飛機運送到港,經貨車送到店舖,其間沒有放入雪櫃冷藏。

1.何解夏天特別多食物中毒事件?


2.可有學過如何保存不同種類食物的方法嗎?