养生 | 孩子经常生病?到底要怎样才能提高免疫力!

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我们周遭充斥着病毒、细菌、寄生虫、微菌等各式各样的微生物,虎视眈眈想伺机入侵人的身体。从这几年最热门的SARS、禽流感,到我们常听到的感冒、乙型肝炎、带状疱疹,甚至白癣、阴道感染、香港脚或食物中毒等,都是免疫力下降、致病微生物入侵的结果。

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是不是经常疑惑,怎么好好的又生病了?为什么孩子明明没有受凉也没有吃错东西就是咳嗽不止?其实一切,都是免疫力带来的问题。


英国卡迪夫大学的研究显示,每人每年都会患上2-5次的伤风。而幼童的抵抗力就更差,香港接近16%介乎3-6岁的儿童更是每月生病1次,以伤风感冒最多。科学家发现,世界上有多达300种病毒可以引致普通感冒,而这些病毒可以在短短一季之间变种。因此,与其研制预防疫苗,倒不如从人体免疫力入手,以防疾病的来临。


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人体的三道免疫防线

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如果把身体比喻为国家的话,病毒、细菌等治病微生物就好比是入侵的敌人,而免疫系统的角色就如一队军队,负责防御外敌。我们身体总共有三道免疫防线:


第一道防线:皮肤、分泌液及肠道黏膜。它们就像城墻,提供身体强而有力的物理屏障。正常的情况下,如果皮肤上没有伤口且黏膜健康的话,细菌或病毒等是无法入侵身体的。


第二道防线:中性白血球和巨噬细胞等免疫细胞。它们就像巡逻士兵及哨兵,分布、巡逻全身。当皮肤有伤口时,白血球和巨噬细胞是最早发现并赶到感染部位、对入侵者发动攻击的免疫细胞。在医院里,一般会从白血球指数是否上升来判断病人是否有感染。


第三道防线:T细胞、B细胞和抗体。其中的助手细胞就像免疫系统的司令官,负责指挥免疫系统参战,细胞毒性T细胞负责直接杀敌;B淋巴球则负责对入侵者制造专一性的攻击武器——抗体。


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免疫胜战的关键

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提升身体免疫力。免疫战争的主角是白血球、巨噬细胞、淋巴球等免疫细胞,强化免疫细胞和补充免疫球蛋白(抗体),可直接提升身体免疫力。


补充能量。免疫战役是一场消耗战,会大量消耗身体的能量与体力,所以当我们感冒生病时常会有疲倦、无力等症状。适当地补充维生素、矿物质与优质的黄豆蛋白质,不只可以补充身体能量值,也可提供身体合成免疫细胞所需的材料。


避免组织受伤。在免疫作战中,免疫细胞使用自由基为武器来杀死入侵的敌人,在这个过程中多少也会误伤自体免疫与感染处附近的组织。补充抗氧化营养素,如维生素A、C、E,硒、锌或是葡萄籽精华,类黄酮等,可保护免疫细胞免于自由基伤害。而补充具有抗发炎作用的奥米加三脂肪酸,则可避免身体组织因过度发言而造成损伤。


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免疫不全可致癌

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免疫不全的状态是容易致癌的主因之一。免疫不全有分先天性和后天性,如当免疫不全的持续长达数年到十年,几乎没有例外都有致癌风险。


当我们身体处于正常状态下,免疫系统一直监视着身体内部有无异常,一旦发现癌细胞之类的异常细胞时,淋巴球系统会加以抑制,达到经常调整内部的防御状态。可是,一旦免疫不全状态长期持续,因压力等因素使颗粒性白血球增生,促使上皮细胞的癌化,而产生致癌征兆时,杀死癌化细胞的淋巴球呈现不足、衰弱的现象,结果便产生癌病。


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牛初乳、铁乳蛋白等营养素可提升免疫力

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当人体免疫系统的功能良好时,可以对抗细菌、病毒等感染,若免疫系统衰弱,身体就会被微生物及化学物质攻击及破坏,从而引发无数的疾病,如伤风及流行性感冒。这时服用营养素如牛初乳、乳铁蛋白等,便可增加杀手T细胞(巨噬细胞)的数目,立即击败疾病并缩短患病时间。选择免疫营养素,有助强化免疫细胞和补充免疫球蛋白(抗体),要注意含有以下成份为佳:


牛初乳:含丰富丰富免疫球蛋白(抗体),其免疫球蛋白G(IgG)的量为母乳的367倍,免疫球蛋白M(IgM)的量为母乳的4.4倍。前者为身体主要的循环抗体,能直接对抗细菌和病毒,中和病菌毒素;后者是身体在感染时最先出现的抗体,能活化免疫系统。


乳铁蛋白:保护身体免于铁质氧化的损害,具有抑菌作用。人类临床试验显示口服时可调节巨噬细胞的活性。


此外,β-葡聚糖和阿拉伯半乳糖都可以提升人体免疫力。


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小贴士:

选择什么食物可以提升免疫力,达到防癌效果?


1. 糙米。糙米除了含有碳水化合物之外,还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B群、矿物质等营养素。若要提高防癌淋巴球的功效,没什么食物比得上糙米。持续吃一星期的糙米,身体会变得相当暖和,也有助于促进脑中的血液循环。


2. 蔬菜。蔬菜含丰富食物纤维及维生素(抗氧化剂)。


3. 竹笋。可以改善便秘,抑制肠内的异常发酵,并富含维生素C、A与烟草酸成份。


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文、整理/紫荆养生

图/来源于网络


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