养生 | 探秘德国！到底为什么德国人这么长寿？

重规则 守纪律

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 爱喝绿茶

以往，德国人爱喝咖啡，大街上咖啡厅处处可见，喝中国绿茶则是近几年的事。那是因为他们了解到：多喝绿茶可以预防心脑血管疾病，降低癌症发生的风险。原来，绿茶里的茶多酚具有抗氧化作用，而且绿茶素能抑制血栓形成。绿茶中的绿茶素还会提高肝脏中解毒酵素的活性，并抑制肿瘤的扩散、降低癌细胞转移的机会。

为了健康着想，德国人还对绿茶进行改造，例如在绿茶中加干草莓变成草莓绿茶，还有芦荟绿茶、香蕉绿茶、菠萝绿茶、香草绿茶等。

每周五吃鱼

德国人意识到吃太多红肉对身体健康不利，西方人认为鱼不属于肉类，于是每周约定星期五不吃肉，但可以吃鱼，这已成为德国全民饮食习惯。

研究发现，鱼类蛋白富含蛋氨酸和牛磺酸，有助于降低高血压和脑卒中的发病率，而鱼油富含不饱和脂肪酸，也有降压作用。另外，吃鱼还可降低结直肠癌的发病率。对于这些研究，德国人深信不疑。

牛奶加蜂蜜，餐餐有大蒜

世界上没有一个国家的人们像德国人那么爱喝牛奶，他们从小就喝下大量牛奶，连做菜也放牛奶，类似我们中国的勾芡，所以德国人似乎都不缺钙。

德国人当然清楚牛奶营养价值很高，每天早上，牛奶加蜂蜜是他们的至爱，看似简单，却很健康。

德国还是大蒜之乡，被誉为“天然抗生素”的大蒜被德国人玩出很多花样，蒜香面包、蒜头炸鱼、蒜泥酒等大蒜食品稀松平常。

不乱吃药和保健品

德国人的守规则还体现在吃药和保健品上，他们也懂得“是药三分毒”，从不乱吃药，不得不用药的时候才吃，更不会乱吃保健品。

勤运动 心放宽

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站比坐多

在德国，一些备受腰椎病困扰的人士，开始摆脱久坐、尝试“站立式办公”，这样有利于缓解腰椎不适的症状。他们甚至站着开会、站着上课。

散步赶走啤酒肚

德国是啤酒之乡，曾经盛产“啤酒肚”，可是如今，啤酒节依然，“啤酒肚”却逐年减少。因为他们知道“啤酒肚”是不健康的标志，所以他们加强运动，尤其是经常散步。据统计，大约2/3的德国人每周至少参加两次体育锻炼，大部分成年人每天至少散步15分钟。尤其是每个周日，更是他们的“散步日”。

不攀比放轻松

德国人日常饮食、穿着很随意，只要是有利健康的就会去做，但是绝不会攀比显富，也不会去贷款买房子，因为工作压力大，他们不想背负沉重的贷款负担，很多人干脆一生都租房子住。在他们眼里，房子对家、对幸福感没有直接的影响。

正是这种自我放松的方式，确保了德国人心态平和，这是健康的重要基石。

 爱整洁 喜清净

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休息日不能被打扰

德国人相信持续工作不休息，工作效率必定变差，所以非常重视休闲生活，并认为休息是神圣不可侵犯的领域，周末时间绝对要留给自己和家人。正因如此，他们无论工作多忙碌，总能保证得到充分的休息，自然而然，他们的健康状况就有了保障。

不服老爱助人

德国人工作之余不喜被打扰，这看似封闭、冷漠，但是另一方面他们又并非如此。例如，热心肠的德国人退休后也不会闲着，老人们喜欢走上街头，专为外国人、外地人指路，为盲人读报。帮助了别人，收获了快乐，“成人达己”使德国人的健康得到最好的反哺。