养生 | 我们都陷入了一个误区，喝茶到底能不能解酒？

张教授指出，喝浓茶不但不能解酒，而且会对身体产生不良反应。酒中含有酒精成分，对心血管的刺激性很大。当人饮酒后，乙醇进入人体，对神经系统有兴奋作用，可使心跳加快，血管扩张，血液流动加速。尤其是当人醉酒的时候，这种兴奋作用就会加剧并转变为一种不良的刺激作用。茶叶中所含有的茶碱、咖啡因同样具有兴奋心跳的作用。这个时候用浓茶解酒，这对于心脏来说，无异于火上浇油，进而加速了心脏跳动，加重了心脏负担。所以说，浓茶非但不能解酒，反而会增加不适，适得其反。

酒后可以喝一些淡茶，有助于增加排尿，从而带走一些酒精，对于减轻酒精中毒有一定的好处。淡的龙井、普洱都有此功效。

张教授指出，酒精在人体内的分解代谢主要靠肝脏的酶系统中的两种酶：乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。乙醇脱氢酶使乙醇分解变成乙醛，乙醛脱氢酶使乙醛转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水，排出体外。人体内若是具备这两种酶，就能较快地分解酒精，中枢神经就较少受到酒精的作用。

解酒药的原理，就是利用药性的“化学作用”，加速肝脏产生两种酶，来分解肝脏内过多的酒精。然而依人体体质不同，有的人体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶分泌的少，喝了解酒药之后未必能发挥很好的药效作用；而有的人，体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶会分泌的多一些，喝了解酒药之后就会发挥较好的药效作用。

为了避免醉酒，张教授建议大家不要空腹喝酒。喝酒之后吃点东西，比如地瓜粥，可以和胃，缓解乙醇对人体的作用，帮助醒酒。

中医中，葛花、葛根有解酒功效，能解酒毒，醒胃止渴。灵芝用于解酒，是比较安全的。现代临床研究发现，灵芝可以清除血中毒素，对受损的肝脏细胞起修复营养的作用。研究发现，灵芝能帮助人体快速分解出乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，快速分解人体内的酒精。此外，还有一些对症的中药，如白蔻仁、砂仁、甘草有止呕吐的作用，可以缓解醉酒的不适。

张教授告诫读者，多数解酒药只能缓解醉酒的不适以及缓冲酒精对身体的作用，无法减轻喝酒对肝脏造成的伤害。所以，适量、适度饮酒才是关键。