衛老師說茶療——茶療法改善情緒病

衛明：普洱茶由於加工方式的不同而分為生茶和熟茶。一般來說，從沖泡的結果來看，湯色較淺，呈黃綠色的為生茶；湯色較深，呈紅褐色的為熟茶。從口感來說，香氣高揚、生津回甘好的為生茶；香氣低沉、湯滑甜糯的為熟茶。當然這只是針對一般情況而言，對於一些存放時間較久的生普而言，上述特徵會發生改變，使得其越來越像熟普。

從功效來說，生茶與熟茶大不相同：從茶性來說，生茶多偏寒涼，熟茶多偏溫熱。生茶多以特定山頭原料制作，行經走脈原理較清楚。熟茶多以拼配料發酵而成，失去特定山頭的藥性，大多歸於溫胃消食。因此，生茶一般用於特定病證的治療，熟茶一般用於消食化積，溫胃止瀉。

衛明：是可以的。心情煩悶分為兩種情況：一種是生理性的，即人們在日常生活或工作中，由於一時的外界刺激所導致的情緒波動，表現為短暫的煩躁或鬱悶。另一種是病理性的，即由於多種因素的綜合作用導致人體產生較長時間的情緒異常，表現為煩躁或狂躁、悶悶不樂甚至抑鬱狀態的出現。這兩種情況均可以通過飲茶得以改善。

自古以來不少醫書均記載茶能解鬱，使人心情放鬆。漢代託名神農氏所撰的《神農食經》載：“茶茗久服，令人有力悅志”；唐代孫思邈的《千金食治》及明代李時珍的《本草綱目》都有茶能“悅志“的記載。清代張璐的《本經逢原》指出茶能“開鬱利氣”。在諸多茶品中，青茶的天然花香除了能益思維、清心神外，亦有破煩惱、蕩憂慮的功效。故在眾多茶品中，青茶在臨床上治療情志疾病效果尤佳。

衛明：唐代醫學家陳藏器曾說：“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥。”意謂茶能夠起到多種不同中藥的作用。感冒一般分為外感風寒、外感風熱和外感風濕三種情況。可以選用不同的茶葉予以對證治療。

一般來說，武夷肉桂茶適用於外感風寒證，新近的福建白牡丹適用於風熱外感證，而熟普洱茶、六堡茶等適合外感風濕證。但是，感冒的診治是一個專業的工作，最好經過有資格的醫師判斷後方可進行相關的茶療。