陳建萍：排毒至關重要
隨著社會生活水準的提高，人們越來越關注自身的健康問題。很多人以為科技的進步，醫療水準的提高，人類的健康水平會進步，但事實並非如此，不但沒減少疾病的發生，相反疾病越來越多，特別是腫瘤、代謝性疾病的發病率直線上升。人們往往更多關注癌症、心臟病、糖尿病等疾病的現象，卻忽視了藏在這些疾病背後的隱秘殺手——毒素！它與機體如影隨形，無時無刻不在侵襲機體、影響著人們的健康。正是這些毒素不能正常的排出體外，積累在機體之中，侵襲著我們的機體，催化身體走向亞健康、疾病、頑疾等狀態，導致上述重大疾病的產生。
文◎陳建萍
這裡所謂的毒素，泛指對人體有不良影響的物質，邪氣過盛謂之毒，包括外來之毒、內生之毒以及情志之毒，如火氣、胎毒、濕毒、血毒、熱毒、寒毒、蛇蟲毒、化學毒等。
毒素是一種可以幹預正常生理活動並破壞機體功能的物質。內在毒素是機體在新陳代謝後產生的各種廢棄物，是對人體有傷害，不能順暢排出體外，由此過剩的或者是人體不需要的物質，如：自由基、膽固醇、脂肪、尿酸、乳酸、水毒瘀血。外來毒素包括：空氣污染，如大氣污染、汽車尾氣、工業廢氣、化學藥品、輻射、水污染、化妝品、染色劑等，以及蔬菜中的農藥殘留、食物中的防腐劑、添加劑等有害身體健康的外源物質。情志之毒是由於機體不良的情志造成機體功能活動異常，產生的各種不良物質，或者機體由於不良的情志導致氣機鬱滯，導致不良的代謝物不能正常的排出體外。
毒素的種類繁多，對機體的危害各不相同，常見的對機體的影響。
1.自由基：是對人體造成最大危害的內毒。這種物質是人體氧化反應的產物。它會不斷的產生，在人體的衰老過程和藥理、毒理作用中，起重要作用。它還會損害人體內的DNA正常合成等，並導致細胞變異，重者可罹患腫瘤甚至死亡。
2.食物的毒性：食品本就具有安全性，食品按其原定用途進行製作並且食用時不會對消費者造成傷害。食物一但對人體有害，則有毒。許多環境污染，人為的因素影響食品安全性，干擾機體的正常代謝,危害人體的健康，甚至許多物質具有致癌、致突變性等，危害機體的健康，如天然有毒物質的食物滲入及化學物質應用對食品影響，常見的如重金屬、殘留農藥、轉基因食物、添加劑、防腐劑、瘦肉精、地溝油，以及包裝材料和容器對食品安全性的影響等。
3.宿便：食物進入消化道後，在腸道中酶和細菌的作用下，除提供機體精微物質外，也產生大量的毒素，通過排便將代謝物排出。中醫認為宿便中所含的毒素是萬病之源，如果不能在12-24小時裡排出體外，就會在腸道裡進一步產生有害物質，成為細菌的滋生地。這些毒素就可能被腸道重新吸收，危害人體正常代謝與功能,導致多種疾病的產生。
4.尿酸：尿酸是構成細胞核核酸成分的被叫做“嘌呤”的物質代謝後的最終產物，主要由腎臟排出。如果飲食攝入“嘌呤”類的物質過多，產生的尿酸就會過多，或是腎的排瀉功能不通暢，尿酸就會沉積在人體軟組織或關節中， 引起關節紅腫、變形，即是人們常說的“痛風”。所以食用過多的含嘌呤類物質的食物，是導致“痛風”的主要原因。
5.情志異常：中醫認為負面的情緒中所釋放的毒素是萬病之源，“人不是病死的，而是氣死的”，這看不到的氣在正常的情緒狀態下，人體不會釋放有害物質，或產生後自身有一個動態的、立體的、完善的排毒系統將之排出體外。但當情緒異常狀態下，人體不僅會釋放有害物質，而且由於氣機鬱滯（七情致鬱）所產生的毒，加之氣鬱自身的排毒系統不暢，不能將之排出體外，從而嚴重影響機體的正常生理功能，產生諸多看不見的嚴重危害。目前認為許多怪病、腫瘤都是因為長期情志異常，超出了自身的代謝能力所致的疾病。
6.熬夜導致的代謝紊亂：雖然常言道“熬夜傷身”，但熬夜是現代人的生活常態，且沒有得到大多數人的重視，其實熬夜對身體的損害，遠遠超出人們的想像。許多人錯誤地認為回過頭來補補覺就沒事了。或者有充足的睡眠時間就沒事了。2017年諾貝爾獎獲得者的研究揭示了“熬夜傷身”的部分原因，美國南加州大學(University ofSouthern California, USC) 的科學家發現“熬夜”可使核受體蛋白HNF4a的代謝與分泌發生改變，HNF4a是核轉錄因數，能夠調節肝細胞核因數1α等與肝功能，但當“生物鐘”紊亂，夜節律打亂可使HNF4a分泌改變，影響肝臟、腎臟的解毒功能，從而導致亞健康或疾病，是危險的致病因素。
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編輯：李倩妍
校對：趙珊