春季流感高發？中醫五妙招，教你防流感
文 | 楊明霞（香港註冊中醫師）
穩住心緒 提高免疫力
2020庚子年以黃帝內經五運六氣推算為「金太過年」肺火會十分嚴重。2020年1月21日至3月21日間，主氣為「厥陰風木」，客氣為「太陽寒水」。乘接2019年的終之氣，充滿涼風的冬末，使氣溫變得寒冷，傾向犯人體的兩側脇脅，即是肝經途經的地方，因此大家除了要注意呼吸道系統的疾病之外，其實更需要的是保持情緒穩定，減輕情緒壓力！
現在疫症蔓延，人心惶惶，我們更需要的是穩住心緒。提高身體免疫力比戴上口罩更加有效防禦疫症。
免疫力以中醫的理解為正氣，正氣是人體的防御、抵抗和再生的功能，生命機能的概稱。其中正氣最核心的思想出自《黃帝內經》：「正氣存內，邪不可干，避其毒氣」，意思是免疫充足時，疾病就不會出現以及，以及「邪之所湊，其氣必虛」，這句是逆向思考，當生病時，代表免疫低下。
中醫預防流感有對策
中醫着重未病先防，以下分享五個方法給大家好好預防流感。
1.第一個貼士是在早上養成排便的習慣。
肺與大腸相表裡，肺主肅降，把人體整日的濁氣，廢物下輸到大腸中。若然能培養定時在時候能排便，最有利人體排清有害的廢物。當肺氣能宜時下降，肺臟健康，免疫力也隨之增強，是有助預防感冒，因為肺氣是抗禦外感的第一道防線。
2.第二個貼士是早餐需要米氣，早飯不可缺。
辰時至已時（７ＡＭ—9PＭ），胃經和脾經的當令時辰。在中醫角度，穀麥類的產品對我們非常有益。古代醫家孫思邈都崇尚食粥，因為粥中的米氣有助脾胃健康。脾胃是我們的後天之天，生命活動的來源，溫暖身體的能量。《脾胃論》：「傷脾胃、百病由生」，脾胃照顧好了，營養充足，免疫力自然好，有助預防消化系統的疾病。以下附有寒熱底的食療。
3.第三個貼士是在午飯前小休。
午時至未時（11AM—1PM），心經的當令時辰。睡十至十五分鐘的短覺（閉目養神也可），能夠養心安神，中醫生理功能的觀點，心、腦相關緊密，所以下午的精神變得好，也不怕飯氣攻心的情況。心氣充足，能改善血液循環，免疫力隨之增強，預防心腦血管的疾病。
4.第四個貼士是在傍晚時做運動。
酉時（5PM—7PM），腎經的當令時辰。腎為先天之本，腎中精氣充盛，體內的正氣增強，體質充實才免疫力會有所提高，有助預防生殖、泌尿、關節勞損、寒背等問題。運動宜選帶氧輕鬆的運動，以及重點鍛鍊腰骨，如游泳和打太極拳，都比較合適的運動。如果正值上班時間，不妨在這期間做5-10分鐘的伸展運動，也可有事半功倍之效。
5.第五個貼士是在子時前已經熟睡。
子時（11PM—1AM），膽經的當令時辰。肝與膽相表裏，若然在11點前入睡，肝膽之氣得到休息，整個身體的氣機得以升降舒暢，心情也能放鬆，皆因肝主疏泄。睡得香，提升免疫力。預防提升肝病，情緒病，同時改善大腦注意力和記憶力。
身體應該在春天陽氣升發時反而潛藏，便會積累很多陽熱，再加上吃了一些溫熱的食材，身體的鬱熱便會加重。到春天的時候，就會容易引發細菌或病毒所導致的疾病。如果我們身體繼續積聚很多陽熱在裡面，便會更加容易被感染，不只肺炎，亦容易感染流感，所以我們這段時間最有效的預防方法就是茹素。
今次我會介紹兩款素湯食療給大家。
南瓜黃豆排骨湯
• 用料：南瓜1/4個 、黃豆1兩、粟米2條、紅蘿蔔1個、淮山5錢、薑5片、鹽1錢、無花果3粒。
• 製法：南瓜去皮去核，洗淨切厚塊；黃豆、淮山、瑤柱洗淨，用清水浸軟，約需1小時；粟米洗淨，切件；紅蘿蔔洗淨，去皮，切件；煲滾適量的水，然後放入所有材料，煲滾，再用慢火煲3小時，下鹽調味。
• 功效：南瓜性味甘溫，補中益氣；黃豆有健脾寬中，益氣的作用；粟米益肺寧心，健脾開胃；紅蘿蔔能健脾消食，補血；淮山有健脾胃，補肺氣，益腎精的功效，此湯水有健脾養胃之功。
西洋菜枝竹湯
• 用料：西洋菜1斤、枝竹3條、淮山5錢、竹葉5錢、薏仁5錢、陳皮1片、無花果3粒。
• 製法：把西洋菜洗淨備用；枝竹洗淨，浸軟後切斷；淮山、薏仁、陳皮洗淨，用清水浸軟；竹葉洗淨。將藥材放入煲內浸15分鐘，再加入西洋菜，煲滾即可。
• 功效：西洋菜能清熱排便；枝竹有養胃生津的作用；淮山有平補肺脾腎三臟的作用，配合竹葉、薏仁及陳皮有利水化濕的功效。此湯水有養胃去濕之功。
本文刊登於《紫荊養生》2020年春季刊
紫荊健康HEALTH
微信号：bauhinia_health
● 長按二維碼關注我們