每日一方 | 紫明茶：散熱化痰
紫菜是我們日常會用到的食材，它味道獨特，尤其是在煮湯的時候加一點紫菜進去，味道非常鮮美。它富含碘，對我們的身體很有好處，今天為大家推薦一道適合冬春季飲用的「紫明茶」。
中醫中說紫菜性味甘，威、寒；歸肺、胱經。可主治化軟堅、利咽、止咳、養心除煩、利水除濕、腎虛引起的耳鳴等，也可用於甲狀腺腫、水腫、腳氣、高血壓等症。紫菜營養豐富，其蛋白質含量超過海帶，並含有較多的胡蘿蔔素和維生素B2，有「營養寶庫」之稱。
決明子又可潤腸通便，降脂明目，治療便秘及高血脂、高血壓。清肝明目，利水通便，有緩瀉作用，降血壓降血脂。
紫明茶
• 用料：紫菜1片，決明子25克。
• 製法：放入5杯水（1000毫升）煮開，中火燉20分鐘。濾出湯汁，盛入碗中，涼一涼即可飲用。
• 功效：決明子性微寒、味甘苦，具有清熱明目、潤腸通便的功效；紫菜含有豐富的碘、氨基酸等，有清熱利水、養生養心的功效。決明子和紫菜共同煎制，有祛風、化痰、散熱、利尿、清肝、明目、保護眼睛的作用，同樣適合高血壓患者服用，有降壓、降膽固醇的療效。此方也是適合冬春季節飲用的湯茶。
• 小提示：
紫菜性寒，脾胃虛寒而有濕滯者不宜食用。因紫菜容易發黴，產生毒素，故要注意保存，如發現藍紫色應即棄之，不可食用。
图文提供：姜冬梅
紫荊健康HEALTH
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