每日一方 | 薑汁蜜薯湯：驅寒祛濕

進入春季，此時氣溫變化較大，沒做好保暖措施很容易導致風寒感冒。這個時候來份薑湯驅寒祛濕是個不錯的選擇，今天推薦的這道湯茶正適合冬春季防治感冒飲用。快為全家每人做一碗愛心滿滿的薑汁蜜薯湯吧！

在北方，做菜、做湯都不舍得放薑，三兩片足矣。而在嶺南地區，餐飲中“薑”是主角，而且富含薑汁的飲品更是日常湯茶的重要成分。

生薑是一種日常調料，又可以入藥。它藥性辛溫，能發汗解表，祛風散寒，作用緩和，適用於風寒感冒輕症。如果受了風寒，喝一碗熱薑湯，或配紅糖熬成薑糖水，令患者微微出汗，確有祛寒邪之療效。中醫認為，辛溫之物有發散的特性，當外來的邪氣還有肌表，辛散發汗，則表邪容易隨汗而出，病也就會隨之而解。

薑湯對於風寒感冒的初期能起到以熱治寒，緩解或痊癒其症狀的效果。

但有些人原本體質就偏熱，或者感冒時，體內很容易化熱，一旦出現喉嚨發炎、腫痛、鼻涕變黃稠時，即屬於有發炎現象的風熱感冒，不適合再喝溫熱性的薑湯，以免發炎症狀更嚴重。因此口乾、煩渴、咽痛人群不宜多飲用薑湯。